【 indies art club TEA MENU 】

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今日ご紹介する茶葉は、豊かなコクと芳醇な甘みが贅沢に広がる 『 アッサム 』です。

世界最大の紅茶産地であるインド北東部のアッサム地方。ブラマプトラ川がもたらす肥沃な大平原と、高温多湿な熱帯の気候、そして雨季に降り注ぐ豊富な恵みによって、豊かなコクをもつ逞しい茶葉が育まれます。

アッサムの最大の魅力は、サツマイモや麦芽（モルト）に例えられる、甘く芳醇な香り（モルティーフレーバー）。

渋みはカドがなく非常にまろやかで、一口飲むと濃厚なコクと深みが贅沢に広がります。

ミルクティーにも抜群に合う力強さを持った茶葉ですが、まずはぜひ温かいストレートで味わってみてください。じっくりと抽出することで引き出される、アッサム本来のどっしりとした気品ある甘みと奥深い余韻を堪能していただけます。

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🍰 indies art clubのおすすめペアリング

アッサムの甘く濃厚なコクとまろやかな深みは、しっかりとした食べ応えのある濃厚なスイーツと最高のペアリングを魅せてくれます。
特におすすめなのは、気まぐれメニューの 『 キャラメルレアチーズケーキ 』🍮🥃

クリームチーズにキャラメルミルクを混ぜ込んだまろやかな甘みと、隠し味のブランデーの上品な香りが、ストレートで淹れたアッサムの濃厚なコクと優しく溶け合います。

お互いの深みを引き立て合う、少し贅沢で大人なデザートタイムをお楽しみいただけます。

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築140年のレトロで落ち着いた空間で、お気に入りのアートを眺めながら、温かいストレートティーを片手に「ほっこり居心地のいい時間（cozy time）」を過ごしにいらしてくださいね。😌🎨

【 shop information 】
📌 indies art club
📍 長崎県長崎市東古川町2-6
☎️ 095-823-5217
🗓️ 不定休
⏰ 12:00 〜 22:00

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#アッサム　#紅茶　#ティータイム #長崎市カフェ　#喫茶店