【 indies art club TEA MENU 】

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今日ご紹介する茶葉は、世界三大紅茶の一つであり、圧倒的な爽快感と気品ある香りを放つ『 ウバ 』です。

スリランカ南東部の高地山岳地帯、ウバ地方。7〜8月のクオリティシーズンになると、山脈を越えて吹きつける乾燥した激しい季節風が茶葉を包み込みます。

この過酷な自然環境ストレスを乗り越えることで、茶葉の成分がギュッと凝縮され、世界中で賞賛される独自の風味が育まれます。

スライドでもご紹介している通り、ウバの最大の魅力は「メントール（ミント）系の香気（ウバフレーバー）」。そして「爽快な渋みとキレのある後味」です。

一口飲むと、バラや果実のような華やかさの中に、どこかスーッとするような爽やかな香りが鼻腔をくすぐり、力強く心地よい渋みが口内をきりっと引き締めてくれます。

このシャープな個性を100%愉しむために、まずはぜひ温かいストレートでお召し上がりください。お口の中がすっきりとリセットされるような、至福のキレを堪能していただけます。

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🍰 indies art clubのおすすめペアリング

ウバの爽快な渋みとキレのある後味は、お口の中に残る甘みをすっきりと流してくれるため、甘みとコクの強いスイーツと素晴らしい調和を魅せてくれます。

特におすすめなのは、長崎名物を贅沢に進化させた 『 大人のミルクセーキ 』🍨🥃

新鮮な卵と練乳のまろやかで濃厚な甘み、そしてリキュール「ベイリーズ」の芳醇な余韻を、ストレートのウバのキレが優しく包み込み、お互いのフレーバーを引き立て合う贅沢なペアリングをお楽しみいただけます。

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築140年のレトロで落ち着いた空間で、お気に入りのアートを眺めながら、温かいストレートティーを片手に「ほっこり居心地のいい時間（cozy time）」を過ごしにいらしてくださいね。😌🎨

【 shop information 】
📌 indies art club
📍 長崎県長崎市東古川町2-6
☎️ 095-823-5217
🗓️ 不定休
⏰ 12:00 〜 22:00

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#ウバ　#セイロンティー　#紅茶 #長崎カフェ　#喫茶店