【 indies art club TEA MENU 】

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今日ご紹介するのは、世界三大紅茶のひとつに数えられ、エキゾチックな味わいのウバを使用した『 ウバ・ミルクティー 』です。

ウバ茶葉といえば、キリッと尖った「鋭い渋み」と、特有のミントのような爽快なメントール香が特徴。

ストレートで飲むと「ちょっと渋みが強すぎるかも…」と苦手意識を持たれる方もいらっしゃいますが、実はミルクティーにすることで、その個性が奇跡的な大変身を遂げます。

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当店のこだわりである「低温殺菌牛乳」をたっぷりと注ぐと、ウバの尖った渋みが一瞬でまろやかに包み込まれ、驚くほど優しくディープなコクへと生まれ変わるんです。

牛乳の自然な甘みの奥から、ウバならではの爽やかなハーブのような香りがフワッと鼻を抜けていく心地よさは、他の茶葉では絶対に味わえない唯一無二の魅力。

さらに、ウバ・ミルクティーは後味が信じられないほどすっきりとしているため、これからの暑い季節には、ひんやり冷たい 【 アイスミルクティー 】として味わうのもスタッフ一押しの愉しみ方です。

こちらもまずは【 無糖 】で、紅茶のシャープな爽快感とミルクのまろやかさをダイレクトに。

そしてアイスミルクティーで召し上がる際は、 【 お砂糖をしっかり甘くなるように入れる 】 のがおすすめ。

冷たく冷やすことでキュッと引き締まるウバの爽快な渋みに、お砂糖をしっかり加えることで、ウバ特有のハーブのような香りとミルクのコクが何倍にも引き立ち、まるで贅沢な極上デザートのような味わいへと変化します。

まずはホットで無糖本来の優しさを。そしてアイスではお砂糖たっぷりの贅沢な甘みを、ぜひ体験してみてくださいね。
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🍰 indies art clubのおすすめペアリング
ウバ特有の爽やかなミント香とすっきりとした後味には、クリーミーで優しい甘みのスイーツが驚くほど美しく調和します。
おすすめのペアリングは、やっぱり当店の 『 レアチーズケーキ 』🍋🧀ですが、今回はアールグレイの時とはまた違ったマリアージュが愉しめます。

ウバが持つすっきりとしたハーブのような清涼感が、レアチーズのまろやかなコクを上品に洗い流し、レモンの爽やかな酸味をさらに引き立ててくれるんです。

特に「アイスウバミルクティー」と冷たいレアチーズケーキの組み合わせは、お口の中がすっきりと潤う、初夏にぴったりの贅沢なペアリングです。

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築140年のレトロで落ち着いた空間で、お気に入りのアートを眺めながら、あなたにぴったりの特別な１杯を見つけにいらしてくださいね。😌🎨

【 shop information 】
📌 indies art club
📍 長崎県長崎市東古川町2-6
🗓️ 不定休
⏰ 12:00 〜 22:00

#ミルクティー　#ウバ　#セイロンティー　#長崎カフェ　#喫茶店