【 indies art club TEA MENU 】

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ミルクティーシリーズの最後を飾るのは、秋にしか出会えない、
この上なく贅沢な季節限定メニュー
『 ダージリン・オータムナル・ミルクティー 』 です。

春摘みのフレッシュな青さ、夏摘みの華やかな香りを超え、じっくりと厳しく、豊かに成熟した秋摘みのダージリン（オータムナル）。

どこかマロンやハチミツを思わせるような、穏やかで厚みのある深いコクと、どこまでも上品な甘い余韻が魅力の茶葉です。
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そして、この特別なオータムナルをはじめ、インディーズアートクラブのミルクティーがこれほどまでに愛される最大のこだわりをご紹介✨

当店のミルクティーは、淹れた紅茶にミルクを注ぐのではなく、ミルクの中で直接茶葉をことこと煮出す 【 シチュードティー（Stewed Tea） 】 という製法でお作りしています。

熱による加熱臭のない「低温殺菌牛乳」を贅沢に使い、茶葉の個性を限界まで引き出しながら煮出すことで、紅茶とミルクの「一体感」が段違いに仕上がるんです。

紅茶とミルクの旨味が完全に手を取り合ったような、ぽってりとなめらかな口当たり。
オータムナルの持つ高貴な風味がミルクの優しい温もりにふんわりと包まれる、まさに至福の一杯です。

まずは【 無糖 】で、オータムナルの深いコクを。
お好みでお砂糖をほんの少し足していただくと、ダージリンの上品なアロマがさらにふくよかに広がり、心までぽかぽかと満たされていきますよ。

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🍰 indies art clubのおすすめペアリング

秋の深みを感じるオータムナルの上品なコクと、シチュードティーのなめらかな質感には、きゅっと甘酸っぱくクリーミーな一品が美しく寄り添います。

おすすめのペアリングは、当店自慢の 『 レアチーズケーキ 』 🍋🧀
オータムナルの穏やかで厚みのある味わいが、レアチーズのまろやかなコクを優しく包み込み、レモンの爽やかな酸味が後味に心地よいアクセントを添えてくれます。

ミルクティーの温もりとレアチーズケーキのひんやりとした口溶けが織りなす、この季節だけの特別なマリアージュをお愉しみください。
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築140年のレトロで落ち着いた空間で、お気に入りのアートを眺めながら、温かいミルクティーを片手に「ほっこり居心地のいい時間（cozy time）」を過ごしにいらしてくださいね。😌🎨

【 shop information 】
📌 indies art club
📍 長崎県長崎市東古川町2-6
🗓️ 不定休
⏰ 12:00 〜 22:00

#ダージリンオータムナル #ミルクティー　#紅茶　#長崎カフェ #喫茶店