【 indies art club COFFEE MENU 】

☕️ブレンドコーヒーの物語🍂

今日ご紹介するのは、当店の定番であり、どこかホッとする優しい味わいの 『 ブレンドコーヒー 』 です。

実は、インディーズアートクラブは紅茶をメインに専門的なこだわりをお届けしていますが、このブレンドコーヒーには、メニューブックには書ききれない「とっておきの物語」があります。

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当店のコーヒーは、エグ味がなくすっきりと澄んだ味わいが特徴です。
その美味しさを支えているのは、ある特別な 【 素焼きのドリッパー 】 。

これは、陶芸家のタニヤマさんという方が作ってくださったものです。 タニヤマさんは長くこのお店を応援してくださっていた常連さまで、私がお店に立ち始めた1年目の頼りない頃から、ずっと温かく見守ってくださいました。

お店で一緒に、絵の話や映画、音楽の話をたくさんしたことは、今でも大切な思い出です。

私がここで働き出したお祝いにとプレゼントしてくれたのが、この素焼きのドリッパーでした。

素焼き特有の細かな気泡が、コーヒーをドリップする際に雑味やエグ味を自然に吸着してくれるため、まろやかで驚くほどすっきりとした１杯に仕上がるんです。

タニヤマさんは2〜3年前に旅立たれてしまいましたが、私がお店に立って8年目になる今も、あの時いただいたドリッパーで毎日変わらずコーヒーを淹れ続けています。

今でもふらっと、タニヤマさんが「こんにちは」と扉を開けて入ってきそうな気がします。

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🍰 indies art clubのおすすめペアリング

素焼きのドリッパーで淹れた、すっきりと雑味のないブレンドコーヒーには、優しい甘みのデザートがそっと寄り添ってくれます。
おすすめのペアリングは、長崎名物 『 ミルクセーキ 』 💛🥚

ミルクセーキの卵と砂糖のどこか懐かしい豊かな甘みを、コーヒーの心地よい苦味とすっきりとした後味が上品に引き締めてくれます。

温かさと冷たさの心地よいコントラストを愉しみながら、ゆっくりと喉を潤してみてください。
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築140年のレトロで落ち着いた空間で、お気に入りのレコードに耳を傾けながら、温かいコーヒーを片手に「ほっこり居心地のいい時間（cozy time）」を過ごしにいらしてくださいね。😌🎨
【 shop information 】
📌 indies art club
📍 長崎県長崎市東古川町2-6
🗓️ 不定休
⏰ 12:00 〜 22:00

#珈琲　#長崎　#長崎カフェ　#喫茶店　#ハンドドリップコーヒー